Unidad de Seguridad Alimentaria está cubriendo la totalidad de las 21 comunas del territorio regional.

“Estuvimos en Bulnes fiscalizando fábricas de cecinas junto a la gobernadora Paola Becker, y hemos ido extendiendo las inspecciones al resto del territorio, con cerca de 1.989 kilos de alimentos decomisados, principalmente carnes de vacuno, cerdo y pollo con fechas caducas y sin justificación de origen”, precisó la seremi de Salud Marta Bravo, quien ha recorrido las tres capitales provinciales fiscalizando además supermercados, fábricas de empanadas y recintos ramaderos. De hecho, en San Carlos, en una de las ramadas se detectó carne en mal estado la que fue inmediatamente desnaturalizada. A la fecha, se han cursado 16 sumarios.

“En el sector de la medialuna de San Carlos y el resto de las comunas, hemos revisamos que existan las condiciones sanitarias mínimas que garanticen la Inocuidad de los alimentos y la seguridad de los trabajadores y del público, y seguiremos fiscalizando hasta que concluyan las festividades criollas”, agregó Bravo.